在​世上​真的​没有​人，​而​只​有​肚腹​吗？​我​不信，​我​不​信！

暴食​是​不洁​的​前驱。

最​精致​的​食物，​假如​给​一​条​猪​吃​了，​恕​我​直言，​最多​只​变成​猪肉！

​让​我们​做​个​天使，​使​我们​所​吸取​的​思想，​变得​更​高尚。

​或者，​至少​让​我们​做​个​人，​使​我们​所​吃​的​东西，​能​变成​结实​而​美丽​的​肌肉；​或​变成​有​用​的​头脑，​能​了解​并​崇​拜​天主。

​但是，​切勿​让​我们​像​许多​许多​人​那样，​变成​畜生！

贪​吃​是​一​种​丑陋​的​恶习。​当​你​看到​那些​绅士们，​庄重​地​围桌​而​坐，​一本​正​经地​把​油腻​的​东西，​塞入​消化​器官，​把​进食​当作​一​个​「目的」​时，​你​不​感觉​可笑​而​生厌​吗？

在​餐桌​上，​不​要​谈论​食物，​那​是​粗俗​的​表现，​不​合乎​你​的​身份。​谈些​高尚​的​事─​─谈灵魂​或​心智，​这样​你​也​提高​了​饮食​这​份​责任​的​地位。

那​一​天，​你​没有​做​过​一​件​小克己​就​离开​了​饭桌，​你​将​如外邦​人​般​吃饭。

你​通常​吃​得​比​你​需要​的​多。​那份​饱感，​时常​带给​你​身体​上​的​不适​和​笨重感，​使​你​无法​体味​超性​的​事，​并​使​你​的​理智​迟钝。

​即使​为​今世​而言，​节制​是​多​美好​的​德行​啊！

你​不​快乐​并​非​因为​你​的​匮乏，​却​是​由于​你​拥​有​得​太​多。